Onderzoek: van zoetstof word je dikker dan van suiker
De ratten in het onderzoek kregen yoghurt met suiker of aspartaam of sacharine.
Yoghurt met zoetstof maakte ze dikker dan de yoghurt met suiker. Ze kregen allemaal net zoveel calorieën binnen.
Het wordt steeds makkelijker om te kiezen wat je gaat drinken: geen frisdrank, zeer matig met fruitsappen, geen melk (o.a. acné, prostaatkanker): water of (groene) thee.
Met kinderen gaat dat ook goed: als ze het eenmaal gewend zijn, willen ze niet anders.
.
thanks to James
De ratten in het onderzoek kregen yoghurt met suiker of aspartaam of sacharine.
Yoghurt met zoetstof maakte ze dikker dan de yoghurt met suiker. Ze kregen allemaal net zoveel calorieën binnen.
Appetite - Volume 60, 1 January 2013, Pages 203–207
Saccharin and aspartame, compared with sucrose, induce greater weight gain in adult Wistar rats, at similar total caloric intake levels
In conclusion, greater weight gain was promoted by the use of saccharin or aspartame, compared with sucrose, and this weight gain was unrelated to caloric intake. We speculate that a decrease in energy expenditure or increase in fluid retention might be involved.
Sciencedirect
Saccharin and aspartame, compared with sucrose, induce greater weight gain in adult Wistar rats, at similar total caloric intake levels
In conclusion, greater weight gain was promoted by the use of saccharin or aspartame, compared with sucrose, and this weight gain was unrelated to caloric intake. We speculate that a decrease in energy expenditure or increase in fluid retention might be involved.
Sciencedirect
Met kinderen gaat dat ook goed: als ze het eenmaal gewend zijn, willen ze niet anders.
.
thanks to James
Comment