Vacances dans Charlevoix

[Diane Morin]

Vue du chalet de Cap-à-l'Aigle ( on voit Pointe-au-Pic et Saint-Irénée)



Vue du quai de Port-au-Persil

[Gert van der Hoek]

Re: Vacances dans Charlevoix

Nice,

did you build those shapes?

[Diane Morin]

Re: Vacances dans Charlevoix

Non. La première a été faite par des membres de ma famille. Les autres étaient là. Ce sont des inukshuk que les gens s'amusent à faire pour le plaisir. http://fr.wikipedia.org/wiki/Inukshuk

[Gert van der Hoek]

Re: Vacances dans Charlevoix

Ah bon! Joyeuses f?tes!

[sharon sanders]

Re: Vacances dans Charlevoix

Belle! J'esp?re visiter Charlevoix.

[Diane Morin]

Re: Vacances dans Charlevoix

Article sur l'Inukshuk dans Wikipedia. Il est représenté bien sûr dans le drapeau du Nunavut mais il a aussi servi d'emblème au Jeux olympiques d'hiver de Vancouver en 2010.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Inukshuk

Au Québec, nous avons le territoire du Nunavik. Les inukshuk servent de repères.

http://fr.wikipedia.org/wiki/Nunavik

http://static.kativik.qc.ca/ulluriaq/Nunavik/vieinuite/inuk/inuksuk.htm

Courtepointe de type "rag quilt" faite en tissus de récupération.

[sharon sanders]

Re: Vacances dans Charlevoix

Vous ?tes tr?s talentueux. Je voudrais savoir comment faire ces choses!

[Diane Morin]

Re: Vacances dans Charlevoix

Merci Sharon,

Mes petites vacances dans Charlevoix ont ravivé mon goût du terroir. Ces jours-ci, j'ai du temps et je m'amuse à faire des trucs que je n'ai pas le temps de faire habituellement. Et pourquoi pas du sel de poireaux tant qu'à y être?

[sharon sanders]

Re: Vacances dans Charlevoix

Qu'est-ce que vous assaisonnez avec les poireaux sal?s?

[Diane Morin]

Re: Vacances dans Charlevoix

En fait, il y a aussi des carottes, du persil, du romarin, du basilic, des graines de céleri... mais l'ingrédient principal est le poireau. J'ai fait de la congélation de blancs de poireaux et je suis restée avec beaucoup trop de partie jaune et vert tendre. Je les ai déshydraté et mélangé avec ce que j'avais sous la main en quantité. Je peux m'en servir pour assaisonner une soupe, une sauce, une trempette, une vinaigrette, un fromage cottage...