Canada: suivi de la list?riose en Nouvelle-?cosse

[Diane Morin]

Suivi de la manifestation de listériose en Nouvelle-Écosse (Canada)

Pour un meilleur suivi du dossier de la listériose au Canada les articles sont classés selon qu'il relèvent du niveau fédéral et traitent de l'ensemble du territoire ou qu'ils se rapportent à la situation particulières d'une province. Dans ce fil, il est question de la province de la Nouvelle-Écosse.

http://www.tlfq.ulaval.ca/axl/amnord/Canada.htm

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Listériose : des sandwichs distribués dans les Maritimes sont rappelés

Publié à 7h38 le mardi 26 août 2008

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La Presse Canadienne

<!-- END Tool Tip -->Les sandwichs de marques Irving, Sub Delicious et Nees vendus dans les provinces maritimes se sont ajout&#233;s &#224; la liste de produits retir&#233;s des tablettes en raison de la list&#233;riose.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments a &#233;mis t&#244;t mardi un communiqu&#233; indiquant que ces sandwichs distribu&#233;s au Nouveau-Brunswick, en Nouvelle-Ecosse et &#224; l'Ile-du-Prince Edouard &#233;taient rappel&#233;s.

L'Agence pr&#233;cise que les sandwichs Irving, Sub Delicious et Nees pourraient contenir des produits de viande que les Aliments Maple Leaf (TSX:MFI) ont rappel&#233;s la semaine derni&#232;re. Ces produits pourraient &#234;tre contamin&#233;s par la bact&#233;rie Listeria monocytogenes.

Aucun cas de maladie associ&#233; &#224; la consommation de ces sandwichs n'a toutefois &#233;t&#233; signal&#233;.

Le fabricant, Atlantic Prepared Foods Limited, situ&#233; &#224; Alberton, &#224; l'Ile-du-Prince Edouard, retire volontairement du march&#233; les produits vis&#233;s. L'Agence canadienne d'inspection des aliments surveille l'efficacit&#233; du rappel.

Trois autres d&#233;c&#232;s survenus en Ontario ont &#233;t&#233; attribu&#233;s lundi &#224; l'infection bact&#233;rienne qui a &#233;t&#233; li&#233;e &#224; des produits de viande Maple Leaf contamin&#233;s, selon l'Agence de la sant&#233; publique du Canada.

Cela porte &#224; six le nombre total de morts, tous en Ontario, dont le lien avec l'&#233;closion de list&#233;riose est confirm&#233;. Six autres d&#233;c&#232;s _ cinq en Ontario et un en Colombie-Britannique _ demeurent sous enqu&#234;te.

Tous les d&#233;c&#232;s font partie des 26 cas confirm&#233;s de list&#233;riose.

http://letoiledieppe.jminforme.ca/pageune/article/397297

[Diane Morin]

Re: Canada: ?closion de list?riose associ?e aux produits Maple Leaf 12 morts + 34 malades)

Mardi 26 Ao&#251;t 2008, 10h54


List&#233;riose: Sara Lee a d&#233;j&#224; v&#233;cu &#231;a



Aliments Maple Leaf n’est pas la premi&#232;re compagnie cot&#233;e en Bourse qui doit g&#233;rer des cas de list&#233;riose.

La multinationale am&#233;ricaine Sara Lee a v&#233;cu un &#233;pisode semblable &#224; la fin des ann&#233;es 90 et la compagnie s’en est bien tir&#233;e en bout de ligne.
&#192; la fin de 1998, Sara Lee avait rappel&#233; pr&#232;s de 15 millions de livres de viande et saucisses &#224; hot dogs apr&#232;s la d&#233;couverte de cas de list&#233;riose. Une vingtaine de personnes sont d&#233;c&#233;d&#233;es suite &#224; la recension d’une centaine de cas dans 22 &#201;tats am&#233;ricains.

Un an plus tard, Sara Lee avait laiss&#233; savoir que ses marques aff&#233;ct&#233;es avaient r&#233;cup&#233;r&#233; la majorit&#233; des parts de march&#233; perdues avant le rappel.
Pour l’aider &#224; se remettre des impacts du rappel, Sara Lee avait lanc&#233; en 1999 une vaste campagne de relations publiques qui comportait des promotions avec des coupons rabais afin de raviver l’int&#233;r&#234;t des consommateurs.

&#171;Apr&#232;s ce genre d’incidents, certaines marques souffrent beaucoup et d’autres r&#233;cup&#232;rent assez rapidement&#187;, souligne l’analyste Cherilyn Radbourne, de Scotia Capital.

Le cours boursier de Sara Lee avait &#233;videmment souffert &#224; la Bourse de New York, mais il avait ensuite rebondi.

L’action de Maple Leaf, qui se transigeait &#224; environ 11$ avant le rappel, a perdu 10&#37; lundi et reculait de 7% &#224; 8,21$ mardi matin &#224; la Bourse de Toronto.

http://blogues.cyberpresse.ca/lapresseaffaires/dufour/?p=730

[Diane Morin]

Re: Canada: ?closion de list?riose associ?e aux produits Maple Leaf 12 morts + 34 malades)

Traduction automatique

Les craintes de Listeria se d?veloppent apr?s que les ouvriers de camp tombent malades

Dernier mis ? jour : Lundi 25 ao?t 2008 | 5:29 P.M. ET

Nouvelles de CBC


Les fonctionnaires attendent des r?sultats d'essai pour d?terminer si sept ouvriers ? une colonie de vacances pr?s d'Amherst, N.S., sont devenus malades avec de la viande listeria-corrompue.

Les ouvriers au camp Tidnish, ? un camp dans des enfants de Scotian de nova de portion du Nouveau Brunswick avec des incapacit?s physiques et mentales, ont ?t? mis en quarantaine et en retard trait? la semaine derni?re.

Heather MacDonald, un porte-parole pour le camp, a dit que des membres du personnel a consomm? un produit sur la liste de rappel de nourritures produites par des nourritures de feuille d'?rable avant que c'ait ?t? enlev? le menu du camp.

? Elles montraient certains des sympt?mes, ? elle a dit des nouvelles de CBC lundi. ? Il y avait un soup?on fort qu'il est venu de ce produit particulier de feuille d'?rable [nourritures] que nous avons eu en main. ?
Les inspecteurs f?d?raux de nourriture sont des ?chantillons d'essai pour l'?vidence des bact?ries de monocytogenes de Listeria, qui cause la list?riose.

Les sympt?mes incluent le vomissement, la naus?e et la diarrh?e. Les agents de la Sant? publics d?clarent que les sympt?mes peuvent se produire jusqu'? pendant 70 jours apr?s la nourriture souill?e est consomm?e, avec la p?riode d'incubation moyenne de 30 jours.

La sant? Canada a indiqu? lundi que les 12 d?c?s ont ?t? li?es ? une manifestation r?cente de listeria. Il y a maintenant 26 cas confirm?s, ? partir de 21. Aussi bien, le nombre de cas suspect?s est maintenant 29, vers le bas de 30, les fonctionnaires ont d?clar?.

MacDonald a indiqu? qu'il ?tait dur pour maintenir le camp Tidnish avec le personnel sept dans le compartiment malade.

? Qui avait laiss? un petit groupe de personnel actionner effectivement le programme, et nous avons d?cid? dans nos meilleurs int?r?ts d'arr?ter le camp quelques jours t?t, ? elle a dit.

Dr. Denis Allard, un inspecteur de la sant? publique de zone au Nouveau Brunswick, a dit que les fonctionnaires ont ?tudi? les ?quipements au camp juste ? l'int?rieur de la fronti?re du Nouveau Brunswick.

? Nos inspecteurs sont all?s et fait une inspection r?guli?re qu'ils le feraient quand une manifestation est annonc?e, qui regarde les pratiques de nourriture-manipulation, ? ont dit.

Allard a indiqu? que ce pourrait ?tre une semaine avant que les fonctionnaires sachent si les ouvriers ont souffert de la list?riose ou d'une maladie semblable.

La liste de rappel a ?t? augment?e pour inclure plus de 200 articles sous des marques telles que la feuille d'?rable, les compliments, les fermes d'hickory et le Schneider. Tous les produits ont ?t? fabriqu?s ? Toronto ? la m?me usine de nourritures de feuille d'?rable.
Corrections et clarifications

• Le camp Tidnish est un nova Scotia-poss?d? et camp actionn? situ? juste ? l'int?rieur de la fronti?re du Nouveau Brunswick, pas dans la Nouvelle-?cosse, comme ? l'origine rapport?. 25 ao?t 2008|09 : 02 P.M. ET

http://www.cbc.ca/health/story/2008/08/25/camp-listeria-fear.html

[Diane Morin]

Re: Canada: ?closion de list?riose associ?e aux produits Maple Leaf 12 morts + 34 malades)

Concernant des cas suspects dans la province de la Nouvelle-?cosse

Traduction automatique

Le m?decin conseil doute du listeria derri?re des maladies de camp

Dernier mis ? jour : Mardi 26 ao?t 2008 | 4:10 P.M. ET

Nouvelles de CBC


Le docteur en chef de la Nouvelle-?cosse dit qu'il est presque certain un flux r?cent des maladies ? un camp pr?s d'Amherst n'est pas li? ? une manifestation nationale de list?riose.

Sept ouvriers au camp Tidnish ont obtenu en retard malade la semaine derni?re. Un porte-parole de camp a dit qu'ils se sont plaints des maux de t?te, de la naus?e et du vomissement - certains des m?mes sympt?mes de la list?riose. Le camp a eu une partie de la viande rappel?e, qui maintenant est examin?e pour les bact?ries de listeria.

Mais Dr. Robert Strang, m?decin conseil en chef pour la Nouvelle-?cosse, listeria de doutes doit bl?mer des maladies de camp.

? Du type de sympt?mes que nous voyons que - leur dur?e, l'?ge fondamental et ?tat de sant? des individus - nous vraiment ne le croyons pas que c'est list?riose, ? avons dit des nouvelles mardi de CBC.

? Il n'est pas peu commun pendant l'?t? de voir des faisceaux de maladie gastro-intestinale dans un arrangement de colonie de vacances. ?

Seulement un des ouvriers de Tidnish de camp est toujours malade, Strang a indiqu?.

Les gens qui mangent des nourritures souill?es avec le listeria peuvent porter les bact?ries et ne pas d?velopper la list?riose. Ces en danger de tomber malades sont tr?s les jeunes, les personnes ?g?es et les personnes avec les syst?mes immunitaires compromis.

Les agents de la Sant? publics f?d?raux ont confirm? 26 cas de list?riose lundi, y compris les 12 d?c?s. Aucun des cas n'est en Nouvelle-?cosse, Strang a indiqu?.

Environ 220 produits alimentaires de feuille d'?rable sont sur une liste volontaire de rappel de viande. Le mardi, nourritures pr?par?es atlantiques Ltd ont indiqu? qu'elle rappelait son Irving, substrate d?licieux et les besoins stigmatisent les sandwichs, qui sont vendus dans les provinces maritimes.

Strang a indiqu? qu'il y a environ cinq cas d'isolement de list?riose en Nouvelle-?cosse par ann?e.

http://www.cbc.ca/health/story/2008/08/26/strang-listeria.html

[Diane Morin]

Re: Canada: suivi de la list?riose en Nouvelle-?cosse

Encore aucun cas de list?riose en Nouvelle-?cosse.

Le m?decin conseil en chef note la longue p?riode d'incubation
Par le reporter d'AMY PUGSLEY FRASER
Wed. 27-6 ao?t : 41 P.M.
<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width=200 align=left><TBODY><TR><TD vAlign=top>

" src="http://66.196.80.202/photos/large/08-27-08_tk082708listeriosis.jpg" border=0>
L'emballage sur un boeuf Secondaire-D?licieux et le fromage substratent, achet? en Nouvelle-?cosse centrale, des ours le code barres sugg?rant qu'il puisse ?tre souill? avec des monocytogenes de listeria. (TIM KROCHAK/personnel)



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</TD></TR></TBODY></TABLE>

Pendant Dix jours apr?s que le premier rappel de viande des nourritures de feuille d'?rable, la Nouvelle-?cosse n'a aucun cas de la list?riose, le m?decin conseil en chef a confirm? mercredi.

Ce moyen fait que le nova Scotians peut respirer le ? facile encore, indique Dr. Robert Strang.

Nous allons avoir une conscience intensifi?e pour ceci pendant une p?riode de venir, ? qu'il a dit dans une entrevue.

La list?riose, une infection bact?rienne dangereuse, a tu? six personnes dans Ontario.

Encore ? six des neuf d?c?s dans Ontario, et un en Colombie-Britannique, ? de Saskatchewan et du Qu?bec demeurent ? l'?tude pour des liens possibles ? la manifestation.

Au total, environ 26 cas ? travers le Canada font partie de la manifestation.

Tandis que des sandwichs distribu?s ? trois magasins dans les provinces atlantiques ?taient rappel?s cette semaine dans un mouvement de pr?caution, la maladie a pour prendre encore la prise ici.

Cependant, Dr. Strang dit qu'il ll de ? observe dehors pour lui au cours des deux mois suivants. Nous savons qu'il peut avoir une p?riode d'incubation assez longue, ? qu'il a dit, d?crire la gamme de trois semaines ? 70 jours. M?me avec toute la nourriture maintenant outre du march?, elle pourrait ?tre ? travers ? seconde moiti? octobre avant que nous Re de ? au cours de cette pleine p?riode d'incubation de 70 jours, ? qu'il a dit.

Les sorties de magasin de pizza et de sous-marin sont sur l'alerte rouge au sujet de la maladie potentiellement mortelle, aussi. Tandis que les gens avaient v?rifi? les codes de nourriture sur des viandes d'?picerie dans des leurs r?frig?rateurs, les restaurants locaux examinent les produits venant par leurs quais de d?chargement.

Des sandwichs ? boeuf de r?ti ont ?t? tir?s du menu aux restaurants locaux de pizza de Boston apr?s qu'il ait ?t? d?termin? ils aient ?t? sur la liste de rappel fournie par Maple Leaf.

Nous avons 120 articles sur notre menu, ainsi deux sur 120 est tr?s bien, le directeur g?n?ral Matthew Sabinski de rue de Portland de ? a dit mercredi.

Des serveurs de nourriture ont ?t? invit?s ? alerter des wagon-restaurants de la suppression et une notification a ?t? signal?e sur les entr?es principales des ?tablissements.

Les restaurants savent que le reste de leurs viandes sont CORRECT parce qu'il vient d'une source diff?rente, il dit. Nous avons eu r?ellement quelqu'un de l'agence canadienne d'inspection de nourriture ici mardi et il est pass? par des choses avec nous, M. Sabinski a dit.

L'inspecteur, qui n'a pas renvoy? des appels du h?raut mercredi de Chronicle, a dit M. Sabinski qu'il ?tait exceptionnellement occup? cette semaine. Habituellement qu'ils essayent de visiter un dans six (restaurants) mais sur celui-ci, ils ont voulu 100 pour cent, ? il a dit.

Un porte-parole des si?ges sociaux nationaux de l'agence canadienne d'inspection de nourriture a dit que les h?pitaux et les ?quipements de soin ? long terme sont leur premi?re priorit?, mais que des restaurants et les ?tablissements de nourriture sont volontairement vis?s pour des inspections, aussi.

Le rappel initiale (viande) ?taient de grands paquets ..... destin?s aux ?quipements de soin ? long terme et les h?pitaux dans Ontario, ? Marc Richard ont indiqu? mercredi.

? son bureau de m?dias d'Ottawa, le t?l?phone avait bourdonn? pour le ? de jours et pas simplement des journalistes ? travers le pays.

Leurs lignes directes sonnent ?galement comme des membres de la bousculade publique pour information.

Au sujet de l'ajustement sur le tsunami, M. Richard a dit que des ouvriers avions ?quip? les t?l?phones pendant 18 heures par jour. La majeure partie des personnes appelant dedans est ceux qui ont consomm? des produits de Maple Leaf et sont pr?occup?es par leur sant?, il a dit. Nous faisons une remarque de leur parler, un sur une, parce que ce sont les gens qui sont sous beaucoup d'effort et elle le ? s pas dans notre description des fonctions, mais nous devons la leur donner de fa?on simple.

Il n'y a pas eu beaucoup de sommeil en six jours, ? qu'il a admis.
La grande majorit? de personnes, m?me ceux qui ont consomm? le produit corrompu, sera BIEN.

Le message principal pour la population globale est, si vous avez une sant? normale, ce ne sera probablement pas un probl?me, selon M. Richard.

Cependant, s'ils souffrent grippe-comme des sympt?mes ils devraient consulter leur docteur et mentionner ce qu'ils ont mang?.

Aussi bien, les personnes dans la cat?gorie ? haut risque avec les personnes avec des syst?mes immunitaires affaiblies passant par la chimioth?rapie, les femmes enceintes ou les personnes plus ?g?es avec le multiple de probl?mes de sant? sont en danger, il a dit.

Les sympt?mes que les personnes ?g?es ou les patients immunis?-affaiblis doivent ?tre concern? environ sont assez s?rieux pour noter, Dr. Strang ont indiqu? mercredi.

S'ils attrapent la list?riose, eux ? au sujet de probablement pour obtenir un type qui envahit leur corps et lui peuvent affecter leur jet de sang par la septic?mie ..... et ils auraient la fi?vre et sont juste g?n?ralement souffrants. Ou elle cause une infection dans le cerveau ou la doublure du cerveau ou la moelle ?pini?re, qui est enc?phalite ou m?ningite, et ces personnes serait tr?s souffrante, avec la fi?vre, des maux de t?te, cou raide, la confusion, ces genres de choses. ?

Le Listeria est dehors dans l'environnement toute l'heure dans le sol et l'eau et peut entrer dans la nourriture, il a dit.

[FONT='Verdana','sans-serif']? Listeria ne s'est pas simplement produit de cette manifestation, ? il a dit. [/font] Nous avons un taux de fond d'environ cinq cas par an en Nouvelle-?cosse. ?

Bien que les appels ? la Maple Leaf aient disparu mercredi sans r?ponse, la compagnie a dit dans un communiqu? de presse qu'ils ont rappel? toute la viande de leur usine de route de Bartor, o? les codes produit finissent dans 97B.

Le 17 ao?t, la compagnie a publi? son premier rappel, citant deux marques qui ont ?t? faites d?s le 2 juin.

Trois jours plus tard, un total de 23 marques avaient ?t? rappel?es et l'usine a ?t? arr?t?e.

Pour le 23 ao?t, le rappel avait augment? pour inclure chacun des 220 produits ? base de viande tout pr?par?s d'?picerie faits ? l'usine de route de Bartor avec des codes de production de nouveau ? janvier de 2008.
Cette usine, qui a eu ses processeurs de nourriture d?sinfect?s et d?mont?s, a ?t? programm?e pour ?tre rouverte mardi mais cette date a ?t? pouss?e de nouveau ? jeudi.

Des ?valuations de nourritures de Maple Leaf elle perdra environ $20 millions de la manifestation. Annuellement, leur compagnie apporte environ $5.2 milliards dans les ventes.

(apugsley@herald.ca)

http://thechronicleherald.ca/Front/9008245.html